CAMINO REAL GUADALAJARA

El diseño arquitectónico de este complejo horizontal, único en su categoría fue obra de Don Luis Martínez Negrete, la planeación del espacio está basado en el aprovechamiento de las grandes áreas verdes.

Camino Real Guadalajara tiene una extensión de terreno de 40,000 metros cuadrados, con tres hectáreas de jardines e instalaciones recreativas que le dan al visitante la oportunidad de sentirse en un ambiente natural con una sensación de libertad y en medio de un oasis de frescura y reposo.

Tel: + 52 (33) 31 34-2424
Fax: + 52 (33) 31 34-2404
guadalajara@caminoreal.com.mx
Categoría
Gran
Turismo

Ubicación

Av. Vallarta No. 5005 Col. Chapalita 45040 Guadalajara, Jal.
Se encuentra ubicado al Sur Oeste de la ciudad frente a uno de los principales Centros Comerciales “La Gran Plaza”, a 25 minutos del aeropuerto, a 15 minutos del centro y a sólo 8 minutos del Centro de Exposiciones “Expo Guadalajara”, esta situado entre dos de las avenidas más importantes de Guadalajara, Avenida Vallarta y Lázaro Cárdenas, lo que lo hace de fácil acceso.

SERVICIOS

Servicio de Banquete con máximo de 150 personas en el área de la Terraza Alberca III

Menú cuatro tiempos
Descorche por botella o por persona por hora a elegir

Área incluye

Mesas redondas con mantelería blanco y beige
Sillas con cubre sillas blanco
Cristalería, loza y plaque
Antorchas y lámparas japonesas alrededor de la terraza
Centro de mesa
Un quinque

Si la boda es hasta 250 personas tenemos el área de la Alberca I entarimada (con costo extra).

Área incluye

Mesas redondas con mantelería blanco y beige

Sillas con cubre sillas blanco
Cristalería, loza y plaque
Antorchas y lámparas japonesas alrededor de la terraza
Como centro de mesa
Un quinque

Se otorga en la cotización lista de proveedores sugeridos especialmente datos del juez y sacerdote, ya que ya fueron autorizadas las bodas en playa por el arzobispo.

  • MENÚ

    OPCIÓN 1

    ENTRADAS Y ENSALADAS

    Ensalada nicoisse
    Ensalada cesar con camarones
    Ensalada verde mixta con queso a las finas hierbas
    Cocktail de camarón con aguacate
    Ensalada de espinacas con champiñones
    Lasaña fría de verduras y atún
    SOPAS O CREMAS

    Crema de elote con camarón
    Cremas de berros
    Crema de cilantro con nuez
    Sopa de tortilla con sus guarniciones
    Hojaldre de champiñones salsa de chile poblano
    PLATOS FUERTES

    Medio pollo a la parrilla marinado en chimichurri con verduras mixtas
    Suprema de pollo con jamón serrano y mozzarela en salsa a las finas hierbas
    Filete de res en salsa de pimienta negra
    Arrachera servida estilo tampiqueña
    Sabana de res invierno
    Filete de lenguado al ajillo con camarones
    Lomo de cerdo en salsa de ciruela
    Pierna de cerdo rellena de pimientos y aceitunas en su jugo al romero
    POSTRES

    Mousse de chocolate blanco
    Mil hojas de chocolate
    Fresas jubile
    Cassata napolitana
    Flan de coco
    Tarta de frutas rojas
    Mousse de mango

    Impuestos y servicios incluidos (16% IVA y 15% servicio)

    OPCIÓN 2

    ENTRADAS Y ENSALADAS

    Tártara de salmón fresco en aderezo de aguacate
    Ensalada de espárragos jamón serrano en vinagreta española
    Camarones en aderezo de cilantro con caviar
    Ensalada de vegetales finos con queso de cabra y sun dried tomatoes
    Ensalada de lechugas y camarones con peperonatta y aderezo César
    Ensalada de pulpos con pimientos y aguacate
    SOPAS O CREMAS

    Linguine con camarones y callo de almeja al pesto
    Crema de salmón y albahaca
    Crema de queso roquefort y huitlacoche
    Crema de espárragos con quenefa de pollo
    Petit bullabais
    Clam chowder
    PLATOS FUERTES

    Suprema de pollo cordón dorado rellena de jamón serrano y queso
    Roulade de pato en salsa de manzana
    Filete de res en costra de finas hierbas salsa al oporto
    Medallones de filete en salsa de dátiles y mostaza
    Filete de res estilo chateaubriand salsa de setas y vino tinto
    Lomo de huachinango relleno de espinacas en salsa de langosta
    Lomo de róbalo en salsa de tomate y aceitunas con anchoas
    POSTRES

    Mousse de mamey con nueces
    Nougat glace al marnier salsa de naranja
    Mousse de coco y chocolate
    Estrudel de pera con helado de chocolate
    Sorbete de tres sabores

    Impuestos y servicios incluidos (16% IVA y 15% servicio)

    OPCIÓN 3

    ENTRADAS Y ENSALADAS

    Ensalada de palmitos y alcachofas
    Ensalada de vegetales al grill y queso de cabra ( setas, flor de calabaza)
    Ensalada capresse
    Jamón serrano con melón
    Escabeche de jaiba y camarones
    Lasaña fría de salmón
    SOPAS O CREMAS

    Crema de queso con pistache
    Crema de chiles secos al tequila
    Sopa verde de hongos con callo de almeja
    Crema de pimientos con aceitunas
    Sopa de poro y papa con bacalao al azafrán
    Espagueti a la boloñesa
    PLATOS FUERTES

    Suprema de pollo rellena de setas y queso de cabra en crema de mostaza
    Ballotine de pollo relleno con nueces salsa de ajo rostizado
    Medallones de filete de res al vino tinto
    Filete de res relleno de huitlacoche en salsa liviana de chile pasilla
    Filete de róbalo a la talla en hoja de plátano
    Lomo de huachinango en mantequilla de tres nueces
    Lomo de cerdo relleno de brócoli en salsa de tamarindo
    Roulade de ternera en su jugo a las finas hierbas
    POSTRES

    Pastel tiramisú
    Mil hojas de frutas rojas
    Choux de café
    Pastel helado al amaretto
    Tarta tatín
    Carlota de pera
    Tarta de limón y merengue italiano

    Impuestos y servicios incluidos (16% IVA y 15% servicio)

    OPCIÓN 4

    ENTRADAS Y ENSALADAS

    Salmón ahumado a nuestra manera vinagreta de hierbas orgánicas
    Carpaccio de callo de Almeja ensaladita de corazones de lechugas
    Mil hojas de camarones y espinacas crema de pimiento rojo
    Salpicón de langosta en agua chile
    Carpaccio de abulón rasurado al cilantro
    Mousse de foie grass, ensalada de radichio y endivias
    SOPAS O CREMAS

    Bizque de langosta con brochetita de callo de almeja
    Consomé princesse con ravioles de camarón
    Crema de queso con uvas al champagne
    Crema de Mariscos al cognac y hojaldre con parmesano
    PLATOS FUERTES

    Pato en salsa de Jamaica y pimienta rosa
    Roulade de pato relleno de ternera y pistaches salsa de miel y soya
    Suprema de pollo con porto bello y queso mozzarela salsa de orégano
    Chateubriand laqueado en vinagre balsámico
    Filete de res Camino Real sobre setas a la provenzal, romero y ratatuille
    Bacalao fresco en crema de azafrán y mejillones y espárragos
    Camarones empanizados con almendra en salsa pomodoro
    Chuleta de ternera provimi estilo Milán
    Pierna de cordero en salsa de chile dulce y berenjenas
    POSTRES

    Pera bella Elena
    Hojaldre de durazno al brandy
    Fantasía de petit tours
    Vacherin helado
    Parfait al chocolate
    Sacher
    Fraiser al cognac
    Manzanas en sabayone al grand marniere
    Pastel merengue chocolate y nuez de la India

    Impuestos y servicios incluidos (16% IVA y 15% servicio)
  • DESPEDIDAS



    Descorche de vino por botella nacional:
    $ 140.00 MN

    Impuestos y servicios incluidos (16% IVA y 15% servicio)

    Descorche de vino por botella internacional:
    $ 180.00 MN

    Impuestos y servicios incluidos (16% IVA y 15% servicio)
    CANAPÉS MEXICANOS (8 PIEZAS A ELEJIR)

    Tostaditas de atún a la mexicana
    Sopecitos con chorizo
    Chilapitas con ceviche acapulco
    Pambacitos con papa y chorizo
    Tostaditas con guacamole y queso fresco
    Tostaditas de pollo pibil
    Hojaldritas de pollo con mole
    Tostaditas de tinga de res
    Taquitos dorados con pollo
    Camaroncillo en brocheta al chipotle
    Brochetitas de queso asadero al cilantro
    Croquetas de camarón
    Mini tartaletitas de fruta
    Mini tartaletitas de merengue al limón
    Mini tartitas con nuez
    Trufas de chocolate
    Impuestos y servicios incluidos (16% IVA y 15% servicio)

    CANAPÉS INTERNACIONALES (8 PIEZAS A ELEJIR)

    Seleccione 8 piezas por orden.
    Tostaditas de atún a la mexicana
    Brochetitas de pollo yakitori
    Chalupitas con cebiche acapulco
    Brochetitas de filete con pimientos
    Tostaditas con guacamole y queso fresco
    Mini pizzas de peperoni y mozzarela
    Tostaditas de atún a la mexicana
    Salchichas orly
    Perlas de queso con uva y nuez
    Alitas de pollo a la diabla
    Costillitas de cerdo bbq
    Deditos de pescado
    Brochetitas de queso empanizados
    Empanaditas de camarón
    Mini quiché de chilorio y chihuahua
    Ciruelas rellenas de nuez con tocino
    Albondiguitas al chipotle
    Champiñones rellenos de queso crema
    Mini vol au vents con champiñones
    Mini tartaletitas de fruta
    Mini tartaletitas de merengue al limón
    Mini choux
    Mini tartitas con nuez
    Eclairs de café

    Impuestos y servicios incluidos (16% IVA y 15% servicio)
    INTERNACIONALES DE LUJO (8 PIEZAS A ELEJIR)

    Jamón serrano con melón
    Camarón tempura
    Fondos de alcachofa con ratatuille
    Setas al ajillo con pulpo
    Salmón ahumado con caviar
    Canapé de langosta
    Medalloncitos de filete a la pimienta en cucharita china
    Tártara de trucha ahumada
    Crujiente de pato en pasta phillo
    Mini quiche de salmón
    Sushi rollo california
    Brochetitas de callo de almeja empanizados con almendra
    Escabeche mexicano en mejillón
    Mini tartaletas de fruta
    Mini tartaletas de merengue al limón
    Mini choux
    Mini tartaletas con nuez
    Mini brownies
    Pastelitos mini opera
    Dedos de novia

    Impuestos y servicios incluidos (16% IVA y 15% servicio)

  • LUNA DE MIEL



    En Camino Real Acapulco te brindamos todo lo necesario para que vivas al lado de tu pareja, una experiencia tan especial como la razón por la que decidieron estar juntos.

    Suite desayuno incluido y con obsequio de vino espumoso y fresas con chocolate

DESTINOS USO DE SALONES POLÍTICAS DE DESCORCHE TÉRMINOS Y CONDICIONES